אם אתם משתוקקים לקערה טעימה וחמה של דג גורמי אבל אין לכם זמן להכין אותה בבית, אל דאגה, יש כמה מסעדות נהדרות שמספקות את המעדן הזה ממש הדלת שלך! Uber Eats, Fortune Fish & Gourmet ו–Trader Joe's הן כמה מהמסעדות שמציעות שירותי משלוחי דגים גורמה.
Fortune Fish & Gourmet
Fortune Fish & Gourmet הוא אחד ממפיצי פירות הים הגדולים במערב התיכון. לצוות שלהם יש למעלה מ-100 שנות ניסיון משולב בעסקי פירות הים. מאז 2012, הם הרחיבו את היצע הגורמה שלהם, הוסיפו מתקן עיבוד חדש והוסיפו מחסן הפצה חדש. ב-2016 הם רכשו את Coastal Seafoods of Minnesota, חברה שהוקמה על ידי סוזן ויינשטיין. החברה מחויבת לשרת את הלקוחות עם פירות ים טריים ואיכותיים במחירים גבוהים.
Fortune Fish & Gourmet נמצאת בבעלות שון או'סקנליין. הוא מבוסס בשיקגו ובמערב התיכון. שון התחיל את הקריירה שלו בבית הדגים של שיקגו, מפיץ פירות הים הגדול במדינה. בשנת 1995, הוא עזב את שיקגו כדי להצטרף ל–Plitt Company, מפיץ רכיכות באזור שיקגו. שם כיהן כנשיא והגדיל את החברה למכירות שנתיות של 50 מיליון דולר. בשנת 2001, שון עזב את פליט כדי ליצור את Fortune Fish & Gourmet, שהיום היא אחת מהמפיצות והמסעדות המובילות של פירות ים במערב התיכון.
של טריידר ג'ו
עשוי להיות סנסציה חדשה בסצנת האוכל המקומית, אבל זה לא אומר שאי אפשר למצוא גרסה טובה בסופרמרקט אחר. החנויות של טריידר ג'ו מציעות יותר מ-800 פריטים שונים, והן פתוחות שבעה ימים בשבוע. החנות הראשונה נפתחה בקומאק בנובמבר, והשנייה נפתחה באושןסייד כמה שבועות לאחר מכן. המדפים מצוידים בהכל, החל מגבינות מיוחדות ועד מזון לחיות מחמד. אפילו פריטי טיפוח אישי זמינים.
אתה יכול גם להשיג קוקלס וצדפות עם מכסה מקולף לאחור ורוטב הבומבה של טריידר ג'ו. אפשר להגיש סרדינים עם חרדל וקרקרים. כדי ללוות את חגיגת פירות הים שלכם, נסו ורד מבעבע או מרטיני וספר.
בעת רכישת ביצים יש לוודא שהן נקיות מהורמונים ואנטיביוטיקה. חפש את "ללא אנטיביוטיקה" על התוויות. תווית זו פירושה שהביצים הופקו ללא אנטיביוטיקה ותרופות אחרות. אינדיקטור נוסף לכך שמוצר נטול הורמונים הוא התווית "טבעונית" או "צמחונית".
טריידר ג'ו מציע מגוון סלמון, כולל סלמון מעושן וסלמון מעושן קל. מוצר זה עשיר בחלבון ומתהדר באיכות גורמה. יש לו מגוון שלם של טעמים שתאהב. אתה יכול גם להשתמש ברוטב להלבשת ירקות סלט או אורז. מנה בגודל מלא של הארוחה הטעימה הזו מכילה 21 גרם חלבון.
אופציה חדשה נוספת אצל טריידר ג'ו היא "טבילת אלים ירוקה". זהו טוויסט של הלבשת האלה הירוקה הפופולרית, ומוסיף רוכסן וגוף. המאיו עוזר לעבות את המטבל, ושמנת חמוצה מקלה על המריחה. הטעם הוא הדרי ושום, ויש לו קצת בעיטה.
מסעדות מקומיות המספקות דגי גורמה
אם אתם מחפשים שירות משלוחי דגים גורמה, קיימות מספר אפשרויות העומדות לרשותכם. למשל, יש את אושן, שמספקת סלמון שגדל בר קיימא היישר מצ'ילה. החברה דואגת לכל מחזור החיים של הדגים, כך שתוכלו לסמוך על ההזמנה שלכם טרייה. הוא מציע גם מגוון מתכוני גורמה, כולל טרטר סלמון עם אבוקדו ושומשום קלוי.
.
.